十七歲的砂鍋粥,獨自一人不敢去···
發布時間:2018-04-24

稻園


深圳17年的老店

幾十種混搭搭配的砂鍋粥

差不多開遍深圳每個區

獨自一人來

都不敢踏進這家店的大門...



這家店10點半開門,凌晨4點都還開店營業

這里的砂鍋粥,最讓人念念不忘~




一個人來,不敢進這家店的門


這家店里主打的招牌就是潮汕砂鍋粥,

尤其是海鮮類。

氮素,要是一個人來,我連門都不敢進。

因為會吃不完...

一進門就看見一大排的海鮮池,每天清晨進貨,

每天清晨2點進貨,堅持手工挑蝦

如果發現有翻肚肚的小可憐,立馬就會扔掉。


砂鍋粥每種配料的價格不等,

可以按照自己的需求選擇斤數和種類!

一般來說,一只蟹最低是8兩~

這里的蟹,比手掌都還大兩倍,

而且滿滿的膏!想想都覺得很美味。

小水魚生猛的還想爬出來~



他家的粥不僅保存了潮汕最原始的風味,

還在此基礎上主打粥品混搭,

mimo粗略一數,光單品就有二三十種!



他家的粥,猛懟三碗不帶停


來這的人都不著急,

因為每鍋粥都是用生米煮的,

一鍋大概都要等上30多分鐘。


他家的粥很綿稠,

增稠劑?完全不存在。


取其米漿,去其米粒

熱水把米漿濾出



別小看這一鍋粥,需要掌廚的人一定要一直用勺子邊煮邊攪,要不然鍋底就糊了。


如果第一次來吃你肯定會問:“服務員,我們的粥怎么還沒好啊?”




但是,只有陪著這鍋粥慢慢“成熟”30分鐘,才能上桌。所以,心急吃不了美味的砂鍋粥啊~


還沒等齊人,mimo就迫不及待猛懟三碗,完全受不了誘惑~


 羔蟹·基圍蝦海鮮粥 



砂鍋一端上來,還在“噗噗”地冒著泡。

他家的粥完全沒有加味精!全靠海鮮提味!

超級無敵棒!

Mimo覺得5、6個人吃都沒問題!


米粥熬到粘稠,

吃到嘴上還有一點黏。

蟹肉鮮甜爽,

牙齒輕咬就能把它融入口腔,

滿滿的膏流出來!

蝦肉彈牙的不得了,

一吃就和外面的不一樣~


粥已經吸收了整鍋河海鮮的精華,

而粥的綿甜鮮美是最能打動食客的胃。

如果覺得淡還可以蘸醬吃哦~



 水魚·乳鴿粥 


補血養顏的水魚乳鴿粥最適合愛美的小姐姐,

粥底包裹著水魚片和乳鴿肉,

粥香繞鼻,補血又養顏。



味道果然秒殺千萬吃貨

連平時話最多的妹子瞬間變成迷妹乖乖吃粥

(說好的控制自己呢...)



會吃的人怎么會放過這一塊?

赤裸裸的膠原蛋白啊~

為了它,mimo硬生生的和小伙伴搶了起來...




除了砂鍋粥,還有很多配粥神器



鮮掉嘴巴的小炒菜


店里當然不是只有粥和燒烤,

小炒也是鮮掉嘴巴!

吃著海鮮粥,

再配上小炒菜簡直是一大享受!


被綠了的九肚魚


它也被稱為豆腐魚,

因為......口感實在太棒!

就像豆腐一般細膩入口軟綿,超級嫩!


裹上調好韭菜汁炸粉

再推下油鍋走一趟

就乖乖上桌了



魚肉滑進嘴里,

咀嚼外層的酥皮,脆脆的,

還有淡淡的韭菜香

而且炸的輕盈,一點也不油膩!



三杯豬手


三杯雞你就吃得多啦

三杯豬手你吃過嗎?


這道菜簡直就是行走的膠原蛋白呀

麻油的香和米酒的醇完美提煉融合、

還沒吃,mimo口水已經流出來了



豬手的醬汁是特點,很濃郁,

拿來撈飯吃炒雞贊!


蜜疯直播,小仙女直播app官方网,西瓜直播,蜜疯app视频